Dette utstyret består av fire deler: fôringssystem, røykgenerasjonssystem, røykeksosanlegg og elektrisk kontrollsystem.
1. Fôringsremmeringsmotor 2. Hopper 3. Røykboks 4. Røykvifte 5. Luftventil
6. Innløp magnetventil 7. Regulering av sokkel 8. Fôrsystem 9. Røykseksosanlegg
10. Røykgenerasjonssystem 11. Elektrisk kontrollsystem (ikke vist i diagrammet)
Dette utstyret er laget av rustfritt stål og høye temperaturbestandige materialer. Den bruker innovativt nye oppvarmingsmaterialer for å møte høyhastighets og effektiv røykgenerering, samtidig som den forbedrer sikkerheten.
Utstyret drives av 220V/50Hz og består av følgende spesifikasjoner:
Ingen. | Navn | Makt |
1 | Fôrsystem | 220V 0,18 ~ 0,37 kW |
2 | Røykgenerasjonssystem | 6V 0,35 ~ 1,2kw |
3 | Røykseksosanlegg | 220V 0,18 ~ 0,55 kW |
4 | Elektrisk kontrollsystem | 220V kompatibel |
Angående røykematerialer:
1.3.1. Bruk flis med en størrelse på opptil 8 mm kuber og en tykkelse på 2 ~ 4mm.
1.3.2. Lignende flis kan også brukes, men kan produsere små flammer.
1.3.3 Sagflis eller lignende pulveriserte materialer kan ikke brukes som røykproduksjonsmaterialer.
Røykmaterialer vises i følgende figur, nr. 3 er for tiden den mest egnede.
1: Det er mye brukt i prosessering nødvendig røyking, for eksempel kjøtt, soyaprodukter, grønnsaksprodukter, vannlevende produkter, etc.
2: Røyking er prosessen med å bruke flyktige stoffer generert av røyking (brennbare) materialer i en ufullstendig forbrenningstilstand for å røyke mat eller andre ting.
3: Hensikten med røyking er ikke bare å utvide lagringsperioden, men også for å gi produkter en spesiell smak, forbedre kvaliteten og fargen på ting. Fordelene inkluderer hovedsakelig følgende punkter:
3.1: Å danne en spesiell røykfylt smak
3.2: Forebygging av forfall og forverring, røyking er kjent som et naturlig konserveringsmiddel
3.3: Forbedre farge
3.4: Forebygging av oksidasjon
3.5: Fremme av denaturering av overflateproteiner i mat, opprettholde den opprinnelige formen og spesiell tekstur
3.6: Hjelpe tradisjonelle bedrifter med å utvikle nye produkter