•Rik ernæringsforsyning: Tørkede jordbær er pakket med rikelig næringsstoffer som C -vitamin, vitamin E, karoten, kostholdsfiber og mineraler som kalium, magnesium og jern. C -vitamin kan forbedre immunforsvaret og øke kollagensyntesen. Kostholdsfiber fremmer tarmperistaltikk, og forhindrer effektivt forstoppelse.
•Kraftig antioksidanteffekt: De er lastet med antioksidanter som antocyaniner og katekiner. Disse stoffene kan fjerne frie radikaler i kroppen, redusere oksidativ skade, noe som er gunstig for anti -aldring og forhindrer hjerte- og karsykdommer.
•Visjonsbeskyttelse: Vitamin A og karoten i tørkede jordbær kan syntetisere rhodopsin i netthinnen. Dette hjelper til med å opprettholde normalt syn og forhindre nattblindhet og tørre øyesyndrom.
•Tilstrekkelig energiforsyning: Tørkede jordbær inneholder en viss mengde karbohydrater som kan omdannes til glukose i kroppen. Dette gir kroppen energi og hjelper til med å lindre tretthet.
Selv om tørkede jordbær gir mange fordeler, på grunn av deres relativt høye sukkerinnhold, kan overdreven forbruk føre til problemer som forhøyet blodsukker og vektøkning. Derfor er moderasjon nøkkelen når du nyter dem.
Å lage jordbærtørket frukt med tørkeutstyr: Metoder og fordeler
I. Produksjonsmetode
1. Prepare materialer og utstyr: Friske jordbær, tørkeutstyr, salt, vann,
2. Vask jordbærene: Sett jordbærene i rent vann, tilsett en liten skje med salt og suge i 15 - 20 minutter for å fjerne overflateforurensninger og plantevernmidler.
3. Behandle jordbærene: Skjær jordbærene i ensartede skiver, omtrent 0,3 - 0,5 cm tykke. Dette sikrer selv oppvarming under tørking og fremskynder tørkeprosessen.
4. Sett tørkeparametere: Forvarm tørkeutstyret i 5 - 10 minutter og sett temperaturen til 50 - 60°C. Dette temperaturområdet kan bedre beholde ernæringskomponentene og smaken av jordbær, samtidig som du unngår overflateskull på grunn av overdreven temperatur.
5. Tørkeprosess: Spre de kuttede jordbærskivene jevnt på skuffene til tørkeutstyret, og vær forsiktig så du ikke overlapper dem. Sett skuffene i tørkeutstyret, og tørketiden er omtrent 6 - 8 timer. Under tørkeprosessen kan du observere tørrheten til jordbærskivene hver 1 - 2. time og vri dem på riktig måte for å sikre jevn tørking. Når jordbærskivene blir tørre, tøffe og har mistet mesteparten av fuktigheten, er tørken fullført.
Ii. Fordeler
1. Effektivt og praktisk: Tørreutstyret kan fullføre produksjonen av jordbærtørket frukt på relativt kort tid, og sparer tid og arbeidskostnader i stor grad. Sammenlignet med den tradisjonelle naturlige tørkemetoden, er den ikke begrenset av vær- og stedforhold og kan produseres når som helst.
2. Stabil kvalitet: Ved å kontrollere temperaturen og tiden nøyaktig kan tørkeutstyret sikre at tørrheten i hver gruppe jordbærtørket frukt er konsistent, med stabil smak og kvalitet. Det unngår problemer som ujevn tørrhet eller mugg forårsaket av værforandringer under naturlig tørking.
3. Næringsretensjon: Passende tørketemperatur kan maksimere retensjonen av næringsstoffer som C -vitamin og kostfiber i jordbær. Forskning viser at retensjonshastigheten for næringsstoffer i jordbærtørket frukt laget med tørkeutstyr er betydelig høyere enn for naturlig tørket jordbærtørket frukt.
4. Hygienisk og trygt: Tørkeutstyret tørker i et lukket miljø, og reduserer kontakten med miljøgifter som støv og mygg, og sikrer hygiene og sikkerheten til jordbærtørket frukt. Dessuten kan den høye temperaturen under tørkeprosessen også spille en viss bakteriedrepende rolle, og forlenge holdbarheten til jordbærtørket frukt.
Post Time: Mar-26-2025
