Tidligere var tørking av mat for å forlenge lagringsperioden en vanlig måte å oppbevare mat på for lenge siden. Tidligere begynte man å henge mat på bjelkene eller sette den på tørre og ventilerte steder for oppbevaring, men denne måten å konservere på er for begrenset og produksjonskapasiteten er også svært lav. Siden naturlig tørking langt fra er i stand til å møte langsiktig bevaring av enkelte lett bedervelige matvarer, vil vi bruketørkemaskiner og utstyrå erstatte naturlig tørking.
Hvorfor er tørkeutstyr bedre enn naturlig tørking?
1. Naturlig tørking tar lengre tid, men tørkemaskin kan tørke materialet raskere. I industrisektoren vil dette øke produksjonen.
2. Naturlig tørking vil påvirkes av vær og temperatur, men tørkeutstyret kan brukes uansett vær eller temperatur.
3. Dennytt tørkeutstyrvi utviklet kan beholde flere av de opprinnelige næringsstoffene i maten.
4. Tørketrommelen kan bedre kontrollere tørketemperaturen og forstå matens tørketilstand.
5. Utgangen til tørketrommelen er mer hygienisk, men naturlig tørking vil uunngåelig ha støv, og til og med bittesmå organismer.
Innleggstid: 22. mars 2023
