Kina har alltid vært en stor produsent og forbruker av valnøtt. For øyeblikket brukes metoden for manuell peeling eller mekanisk peeling fremdeles i den primære behandlingen av valnøtt råvarer i Kina. Tørketiden er lang, formavlen er alvorlig, og råtehastigheten er så høy som 10% til 15%. Med utvidelsen av valnøttplantingsområdet og økningen av avkastningen år for år, er rask tørking etter høsting spesielt viktig.
ValnøttTørketeknologi
Valnøtter etter høsting må først bli skrellet og behandlet, etterfulgt av skylling og tørking, det mest kritiske trinnet: tørking.
Den første fasen - rettidig inn i lageret avfuktes
Deglazed innen 8 timer inn i lageret på hyllaavfyringsbaking, avfuktingstemperatur på 30-35 ℃, baketid på 12-15 timer, skallets overflatefukttap, fargen fra svart til brunt når slutten av avfukting.
Den andre trinnet - Farge innledende baking
Etter slutten av fjerning av fuktighet i fargen innledende baking, stiger temperaturen til 50 ℃, baketid på 12 timer,TørkingKjennetegn for fullføring av sprekker åpne kjernefrukten Ingen vanndamp, kjernen har vært fast farge, 70% tørr, men likevel i stand til å ta av kjernen.
Den tredje trinnet - Fire Dry Kernel
Etter enden av fargenTørkingPeriode inn i den tørre kjerneperioden styres temperaturen til 30 ℃, omtrent 16 timer, på dette tidspunktet vanninnholdet i kjernen opp til omtrent 10%.
Tørr kjernetrinn kan forlates i enden av brannen, og med en burlap -pose på grillen på kjernen full dekning, fortsetter isolasjonen i noen timer for å fremme det øvre lag av kjerner i fuktighetenTørkingrelativt ensartet.
Post Time: Aug-06-2024
