Tørket reddik er en deilig snacks med rik næring og unik smak. Tradisjonell tørking av reddik gjøres ved soltørking. Denne metoden tar lang tid, og reddiken blir lett brun, noe som fører til tap av næringsstoffer i reddiken. Samtidig er tørkeeffektiviteten lav, og den påvirkes sterkt av været.
Enkel tørkeprosess for reddik:
1. Utvalg: Sjekk om det er sprekker og gafler på overflaten av reddiken, og velg reddiker med jevn størrelse og vekt;
2. Rengjøring: Rengjør gjørmen på overflaten av reddiken, og deretter
3. Skjæring: Skjær reddiken i tynne skiver eller strimler for senere sylting og tørking.
4. Sylting (etter behov): Legg den kuttede reddiken i saltvann for sylting. Syltetiden er vanligvis 2 timer til omtrent en uke, slik at fuktigheten i reddiken kan trenge inn og øke smaken og aromaen.
5. Tallerken: Legg den tørkede reddiken på et brett med en tykkelse på 3–5 cm for å sikre jevn tørking av materialet;
6. TørkingStill temperaturen til 37 grader Celsius, og det tar omtrent 4–6 timer å tørke en porsjon. Fuktighetsinnholdet i den tørkede reddiken er mellom 15–20 %, noe som betyr at tørkingen er fullført.
Fordeler medWestern Flag-tørketrommel:
1. Høy grad av automatisering og intelligens, automatisk kontroll via PLS-panel, kontinuerlig tørkeoperasjon døgnet rundt.
2. Modulær design, fleksibel og praktisk installasjon og demontering, ikke begrenset av plass, både innendørs og utendørs.
3. Bredt bruksområde, kan også brukes mye til tørking av andre landbruks- og sideprodukter, én maskin for flere bruksområder;
4. Rike varmekilder kan brukes, for eksempel elektrisitet, damp, naturgass, kull, biomassepellets og andre varmekilder.
5. Energisparing og miljøvern, sparer mer enn 10 % energi enn andre lignende produkter.
Publisert: 12. desember 2024
