Tørket reddik er en deilig matbit med rik ernæring og unik smak. Tradisjonell redding tørking gjøres ved soltørking. Denne metoden tar lang tid og reddik er lett å brune, noe som forårsaker tap av næringsstoffer i reddik. Samtidig er tørkeeffektiviteten lav, og den påvirkes sterkt av været.
Enkel reddik tørkingsprosess:
1. Valg: Kontroller om det er sprekker og gafler på overflaten av reddik, og velg reddiker av ensartet størrelse og vekt;
2. Rengjøring: Rengjør gjørmen på overflaten av reddiken, og deretter
3. Skiver: Skjær reddiken i tynne skiver eller strimler for påfølgende sylting og tørking.
4. Pickling (etter behov): Sett den kuttede reddiken i saltvann for sylting. Picklingtiden er vanligvis 2 timer til omtrent en uke, slik at fuktigheten i reddiken kan trenge gjennom og øke smaken og smaken.
5. Plate: Plasser den tørkede reddik på et brett med en tykkelse på 3-5 cm for å sikre jevn tørking av materialet;
6. Tørking: Sett temperaturen til 37 grader Celsius, og det tar omtrent 4-6 timer å tørke en batch; Fuktighetsinnholdet i den tørkede reddik er mellom 15%-20%, noe som betyr at tørking er fullført.
Fordeler medWestern Flag Dryer:
1.
2. Modulær design, fleksibel og praktisk installasjon og demontering, ikke begrenset av plass, både innendørs og utendørs.
3. Bredt spekter av applikasjoner, kan også brukes mye til å tørke andre landbruks- og sidelinjeprodukter, en maskin for flere bruksområder;
4. Rike varmekilder kan brukes, for eksempel strøm, damp, naturgass, kull, biomassepellets og andre varmekilder kan brukes.
5. Energisparing og miljøvern, og sparer mer enn 10% energi enn andre lignende produkter.
Post Time: Des-12-2024
