Air Energy Refrigerant Drying Room (spesielt tørkeutstyr for bacon og pølser.
Pølse er en vanlig mat i det sørlige Kina. Tradisjonelle pølser lages ved å injisere svinekjøtt i tarmer laget av dyretarm, og deretter tørke dem naturlig, eller tørke dem med varmluft for å forbedre produksjonseffektiviteten. Pølse kan ikke bare spises alene, men også en av ingrediensene for å lage andre retter.
Sammenlignet med andre nye matvarer er den største fordelen med pølse at den kan lagres lenge. Nøkkelen er at etter å ha laget pølsen, vil den tørkes til en viss grad. Det er to metoder for lufttørking, den ene er å lufttørke, og den andre er å bruke et pølsetørkerom til tørking. Tradisjonell lufttørking krever tilsetning av store mengder salt til råvarene for å lagre pølsen i lang tid. Pølsen tørket i pølsetørkerommet kan imidlertid lagres i lang tid uten å tilsette for mye salt, noe som tilfredsstiller publikums helsebehov. Lavtemperaturtørkemetoden som brukes i Western Flag Sausage Refrigerant Room er nær naturlig tørking. De tørkede pølsene har god kvalitet og god farge. Det vil ikke deformeres, sprekke, misfarges, forringes eller oksidere under tørkeprosessen. Den har gode rehydreringsegenskaper etter tørking, mindre tap av næringsstoffer og lang lagringstid. Det er mer effektivt enn annet tradisjonelt tørkeutstyr for å beskytte fargen, aromaen, smaken, individuelle formen og de aktive ingrediensene til det tørkede produktet.
Fordeler med Western Flag Sausage Kjølemiddel tørkerom:
1. Den kan simulere temperaturen og fuktigheten som kreves av produktet for tørking, og oppvarmingen er jevn. Den bruker mer avanserte vitenskapelige og teknologiske prinsipper for å gi et mer passende tørkemiljø og parametre for pølsen, og sikrer at fargetonen, smaken og kvaliteten på den tørkede pølsen oppfyller høyere krav.
2. Produksjonsmiljøet er hygienisk, og det er ingen avfallsgass, avløpsvann eller avfallsrester som slippes ut under driften av utstyret.
3. Spar arbeidskostnader og krever ikke manuell vakthold
4. Energisparing og god kvalitet på tørket pølse. Tørkingen styres ved en viss temperatur, fuktighet og vindhastighet for å sikre at ingrediensene i materialet forblir uendret under tørkeprosessen. Fargen er lys og næringsverdien til materialet beholdes.
5. Det er trygt, pålitelig og stabilt. Det vil ikke være noen farer som brennbare, eksplosive eller kortslutninger ved driften av hele systemet. Det er et tørkeromsutstyr med sikker og pålitelig drift og moden og stabil teknologi. Forbedrer tørkekvaliteten og produksjonen av pølser, sparer tid og arbeid, og påvirkes ikke lenger av været.
Innleggstid: Jan-12-2022
