Måtene å lage tørket mat

Tørket mat er en måte å bevare matvarer på lengre holdbarhet. Men hvordan lager du tørket mat? Her er noen metoder.

BrukerMattørking

Maskinene er designet for forskjellig mat for å produsere tørket mat av bedre kvalitet. Maskinparametere som fjerning av fuktighet, lufthastighet, temperatur og ytelsesjustering må henvises til materialet som skal tørkes, ofte grønnsaker, frukt, urter, rykk og tørket kjøtt. I tillegg må fuktighetsinnholdet i det aktuelle materialet henvises til. Disse maskinene brukes vanligvis til kommersielle og industrielle formål.

Hvis du trenger en mattørker, kan du henvise til produktene fra Westernflag, som er egnet til å tørke grønnsaker, frukt, urter og mange andre materialer. Og du kan velge varmekilden til disse tørketrommene selv i henhold til den spesifikke situasjonen, er den generelle varmekildenNaturgass, elektrisitet, Biomasse drivstoffogdamp...

Matørkere har justerbar luftstrøm og temperaturkontroller, noe som gjør at brukeren kan finjustere nivået av tørkingsforhold for resultater av høyere kvalitet. Dette gjør det også mulig å skape de mest ideelle tørkeforholdene for forskjellige typer mat, fra delikate løvrike urter til saftige frukt, stivelsesholdige grønnsaker og kjøtt. Bruken av disse tørkemaskinene kan forbedre tørkeeffektiviteten og øke produksjonen, noe som ikke bare sparer tid, men også best bevarer matens næringsstoffer.

Tørkende mat med solskinn

Dette er den eldste og mest tilgjengelige metoden for mattørking. Det er gratis og bruker ikke annen energi.

Dette er imidlertid ikke alltid mulig. Mange områder har begrensede dagslys. Noen områder kan ha tilstrekkelige dagslys, men ikke nok varme til å tørke mat ordentlig. Det er heller ikke mulig å forutsi nøyaktig solskinnets varighet. Og nesten umulig å kontrollere temperatur og fuktighet for å sikre konsistente tørkeforhold. Det er så mange variabler i å stole på solen til tørr mat at den tørkede maten som produseres til slutt har dårlig smak eller er uspiselig på grunn av utilstrekkelige temperaturer for at maten skal dyrke form.

Tørking av mat med naturlig luft

Det er også en gammel metode å lage tørket mat. Maten blir hengt og får tørke innendørs. Visede verandaer eller rom fungerer også for lufttørking.

Denne metoden er i motsetning til soltørking. Det avhenger ikke av sollys eller nok varme fra solen. Den eneste bekymringen er fuktighet. Luften skal ha lav fuktighet. Ellers vil fuktigheten i luften fremme veksten av mugg på mat i stedet for å hjelpe den med å tørke ut raskere.

Og både soltørking og hengende lufttørking er begrenset av begrensninger på stedet, noe som kan være en utfordring hvis de brukes til industriell masseproduksjon.

Hvis du trenger å utvide produksjonen av tørrmatprodukter, velkommen til kontaktWesternflag! Vi vil anbefale den mest kostnadseffektive løsningen for deg!