Western Flag kaldluftstørkerom
Saltet and er svært populært blant forbrukere på grunn av sin unike smak. Produksjonsprosessen for saltet and er imidlertid komplisert, vanligvis er marineringstiden mer enn 7 dager, og tørketiden er 20–30 dager. Produksjonssyklusen er lang, produktkvaliteten er ustabil, og den kan bare produseres om vinteren, så produksjonseffektiviteten er lav.
Etter å ha bruktWestern Flag kaldluftstørkeromProblemet med sesongbasert produksjon av saltet and er løst, det oppnås helårsproduksjon, tørketiden er forkortet til 3 dager, prosesserings- og produksjonssyklusen er forkortet, produksjonseffektiviteten er forbedret og produksjonskostnadene er redusert. Den ernæringsmessige og hygieniske kvaliteten på saltet and er kraftig forbedret, og den har et sterkt konkurransefortrinn i markedet.
Arbeidsprosessen til Western Flag kaldlufttørkeren er å simulere det naturlige lufttørkemiljøet med lav temperatur, lav luftfuktighet og høy vindhastighet om høsten og vinteren i et isolert lager for raskt å dehydrere og tørke kjøttprodukter ved lav temperatur. Den er isolert fra uteluften, har gode sanitære forhold og krever ikke avfuktingsenhet. Driftskostnadene er lavere enn for varmlufttørking, og overskuddsvarmen avledes utendørs gjennom vann eller vind.
De tørre og våte vindene i tørkerommet sirkulerer vekselvis, og fuktigheten på overflaten av anden fortsetter å fordampe med den sykliske konveksjonen av tørr og våt vind, og slippes ut fra andens kropp, noe som forårsaker fenomenet "svetting". Deretter blåses den raskt av den kalde vinden, og fuktigheten på overflaten av anden tas raskt bort. Den slippes ut til utsiden av tørkerommet. Ved å gjenta prosessen ovenfor, synker fuktighetsinnholdet i den saltede anden gradvis til tørkingen er fullført.
Publiseringstid: 09. mai 2021
