Saltet and er veldig populær blant forbrukere på grunn av sin unike smak. Imidlertid er produksjonsprosessen med saltet and komplisert, vanligvis er marineringstiden mer enn 7 dager, og tørketiden er 20-30 dager. Produksjonssyklusen er lang, produktkvaliteten er ustabil, og den kan bare produseres om vinteren, så produksjonseffektiviteten er lav.
Etter å ha bruktWestern Flag Cold Air Tørkrom: Problemet med sesongproduksjon av saltet and blir løst, året rundt produksjonen oppnås, tørketiden blir forkortet til 3 dager, prosessering og produksjonssyklus er forkortet, produksjonseffektiviteten forbedres og produksjonskostnadene reduseres. Den ernæringsmessige og hygieniske kvaliteten på saltet and er blitt kraftig forbedret, og den har et sterkt markedskonkurransefordel.
Arbeidsprosessen med den vestlige flagget kald lufttørker er å simulere det naturlige lufttørkemiljøet med lav temperatur, lav fuktighet og høy vindhastighet om høsten og vinteren i et isolert lager for raskt å dehydrere og tørre kjøttprodukter ved lav temperatur. Den er isolert fra ytterluften, har gode sanitære forhold og krever ikke en avfukningsenhet. , Driftskostnaden er lavere enn for varmlufttørking, og overflødig varmen blir spredt til naturen gjennom vann eller vind.
Den tørre og våte vinden i tørkesalen sirkulerer vekselvis, og fuktigheten på overflaten av anda fortsetter å fordampe med den sykliske konveksjonen av tørr og våt vind, og slippes ut fra andens kropp, noe som forårsaker fenomenet "svette". Da blir den raskt blåst av den kalde vinden, og fuktigheten på overflaten av anda blir raskt tatt bort. Den slippes ut til utsiden av tørkestuen. Gjennom repetisjonen av ovennevnte prosess, reduseres fuktighetsinnholdet i den saltede anda gradvis til tørkingen er fullført.
Post Time: Mai-09-2021
