-
Tørkeprosess for sprøtt oksekjøtt
Krav til råvarer: Velg baklår eller indrefilet av okse (fettinnhold ≤5 %), fast kjøtt, uten fascia. (Svinemage kan også brukes) Skivetykkelse: 2–4 mm (for tykk påvirker sprøheten, for tynn er skjør). Patentert prosess: Skjær i skiver etter frysing til -20 ℃ for å forbedre tykkelsen og jevnheten...Les mer -
Bearbeidingsteknologi for dehydrerte hvitløksskiver
Hvitløk er en plante av slekten Allium i liljefamilien. Knopper, blomsterstilker og løker er alle spiselige. Hvitløk er rik på alliin. Under påvirkning av alliinase produserer den et flyktig sulfid, allicin, som har en spesiell krydret smak, kan øke appetitten og har antibakterielle og bakterielle...Les mer -
Tørking av kastanjer med en tørkemaskin
Kastanjer er en deilig og næringsrik nøtt. Etter høsting, for å forlenge holdbarheten og lette senere bearbeiding, tørkes de ofte med en tørkemaskin. Følgende er en detaljert introduksjon til tørking av kastanjer med en tørkemaskin. ...Les mer -
Tørk papaya i en tørketrommel
Forberedelse 1. Velg papayaer: Velg papayaer med moderat modenhet og uten åpenbare skader eller skadedyr på skallet. Modne papayaer har bedre smak etter tørking. 2. Vask papayaene: Skyll de utvalgte papayaene under rennende vann og skrubb forsiktig...Les mer -
Tørkede epler: En perfekt blanding av delikatesse og helse
I den enorme verdenen av snacks skinner tørkede epler som en strålende stjerne og utstråler en unik sjarm. Det er ikke bare en deilig godbit, men også fullpakket med en rekke helsefordeler, noe som gjør det verdt et hyppig forbruk. Tørkede epler beholder mesteparten av ...Les mer -
Tørke plommer ved hjelp av en dehydrator
I. Forberedelser 1. Velg plommer: Velg plommer som er modne, men ikke overmodne. Modne plommer har fyldig skall, sterke farger og er litt myke, men har fortsatt en viss elastisitet når de presses. Unngå plommer med myke flekker eller skader, da dette vil påvirke tørkeeffekten ...Les mer -
Næringsverdien av fiken
Fiken er rike på en rekke næringsstoffer som er gunstige for menneskekroppen. De inneholder rikelig med aminosyrer, med et innhold på 1,0 % i frisk frukt og opptil 5,3 % i tørket frukt. Så langt er 18 typer aminosyrer identifisert. Det er verdt å merke seg at alle 8 essensielle aminosyrer for ...Les mer -
Dragefrukt: Superfruktens mangfoldige sjarm
Fordelene ved å spise mer dragefrukt Dragefrukt, med sitt unike utseende og livlige farger, blir gradvis en favoritt blant helsebevisste matelskere. Å spise mer dragefrukt gir en rekke fordeler. Fra et ernæringsperspektiv...Les mer -
Veiledning for tørking av poteter med tørkeutstyr
I. Forberedelse 1. Velg poteter: Velg poteter som er fri for skader, spiring og råte. Prøv å velge poteter av relativt jevn størrelse, slik at de kan varmes jevnere under tørkeprosessen. 2. Vask potetene: Vask overflatejorden grundig og...Les mer -
Utstyr for bønnetørking
I bønneforedlingsindustrien er tørking et avgjørende trinn som direkte påvirker kvaliteten, holdbarheten og den endelige markedsverdien til bønner. Med kontinuerlig teknologisk utvikling gir moderne tørkeutstyr effektive og pålitelige løsninger for bønnetørking...Les mer -
Tørkede kaffebønner med tørketrommel
I. Forberedelser 1. Velg grønne kaffebønner: Sil nøye ut dårlige bønner og urenheter for å sikre kvaliteten på kaffebønnene, noe som har en betydelig innvirkning på den endelige smaken av kaffen. For eksempel kan skrumpede og misfargede bønner påvirke den generelle...Les mer -
Trommeltørker for valnøtttørking
Den perfekte kombinasjonen av effektivitet og kvalitet I. Innledning Valnøtter, som en næringsrik nøtt, er mye brukt i næringsmiddel- og helseproduktindustrien. Tørking er et avgjørende trinn i valnøtteforedlingsprosessen, og påvirker direkte kvaliteten og lagringsperioden til valnøtter...Les mer